Projekte der Vergangenheit

brain-kids-break-fast

Ziel des „brain-kids-break-fast“ ist die kognitive Leistungsfähigkeit von Kindern zu steigern, die auf Grund von Armutsverhältnissen in der Familie häufig ohne Frühstück zur Schule gehen. Frühe Laboruntersuchungen haben bereits von positiven Auswirkungen des Frühstücks auf Leistungsindikatoren wie Erinnerungsvermögen, Aufmerksamkeitsspanne und Kreativität berichtet. Eine neuere systematische Übersichtsstudie untersuchte 45 Labor- und Schulfrühstücksstudien, um zu ermitteln, ob das tägliche Frühstück tatsächlich einen Einfluss auf die schulischen Leistungen der Kinder hat. Wie sich gezeigt hat, wirkt sich Frühstücken positiver auf die Leistung von Schulkindern aus als Nicht-Frühstücken. Dabei kommt es nicht so sehr darauf an, was und wie viel die Kinder essen, sondern vielmehr dass sie überhaupt etwas frühstücken...

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Ganzheitliche Hofberatung

Viele kleine und mittelständische Unternehmen aus der Agrarwirtschaft stehen vor dem Problem, wie entwickele ich Produkte für die Landwirtschaft die letztlich auch marktfähig sind. Experten beschreiben ihre Eindrücke auf Agrarfachmessen in etwa so: „Die Technologien in der Landwirtschaft sind in vielen Bereichen stehen geblieben und auf dem Niveau der 60er-70er Jahre.“

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Qualified Hygienic Practice

„Qualified Hygienic Practice“ ist das Unternehmen QHP Life Science hervorgegangen. Im Zentrum der Betrachtung stand und steht der Endverbraucher. Ihm ist es während des Einkaufs im Supermarkt nur schwer möglich die Lebensmittel hinsichtlich ihrer Qualität zu beurteilen. In der Regel wird der Preis als Bewertungsinstrument herangezogen, nur sind nicht alle Produkte die billig sind gleichzeitig auch qualitativ minderwertig.

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QM FreshFoodNet

Die Frische von Lebensmitteln insbesondere im Bereich der Fresh-Cut- und Convenience Produkte ist entscheidend für den Verkaufserfolg. Ziel des Forschungs- und Entwicklungsverbundprojektes ist die nachhaltige Verbesserung von Produktionsprozessen.

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GoWest.NRW

Kooperationsverbund für den begleitenden Markteintritt ausländischer Lebensmittelhersteller auf den deutschen Lebensmittelmarkt.

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